{"id":30,"date":"2021-06-24T20:35:50","date_gmt":"2021-06-24T20:35:50","guid":{"rendered":"https:\/\/immuniversitaet.de\/?page_id=30"},"modified":"2021-06-25T10:19:09","modified_gmt":"2021-06-25T10:19:09","slug":"cooking-home","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/immuniversitaet.de\/index.php\/cooking-home\/","title":{"rendered":"Cooking @ Home"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>-Tipps und Tricks f\u00fcr das studi-freundliche Kochen-&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-5 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/EC00149D-0F10-4E8A-B143-3F3CDAFD6780_1_105_c-2-1024x681.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"384\" 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Leonie Massmann<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Ich habe immer schon gerne gekocht. Vor allem jetzt, in Zeiten der Pandemie, der Homeuni und des Homeoffice, ist Kochen quasi das  Highlight meines Tages geworden.<\/p>\n\n\n\n<p>Allerdings stellen sich mir, wie wahrscheinlich vielen anderen Studis auch, in der Pandemie einige Hindernisse in den Weg, die es mir erschweren, gesund und lecker zu kochen. Vor allem zwischen den Kursen fehlt es oft an Zeit und Motivation. Auch am Abend, nach einem langen Tag vor dem Laptop, kann ich mich oft nicht dazu aufraffen noch gro\u00df den Kochl\u00f6ffel zu schwingen. So ist der Griff zur Tiefk\u00fchlpizza oder zu Nudeln mit Pesto schnell gemacht. <\/p>\n\n\n\n<p>Nun esse ich aber f\u00fcr mein Leben gern selbstgekochtes Essen und trotz der wenigen Zeit, hat Kochen f\u00fcr mich etwas unglaublich meditatives. Deswegen habe ich f\u00fcr mich im letzten Jahr einige Tipps und Tricks entwickelt, um zeitsparend, smart und gesund zu kochen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1) Tipps und Tricks, um m\u00f6glichst zeitsparend zu kochen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Kennt ihr das auch: Ihr habt von morgens bis abends Veranstaltungen und maximal 30\u201360 Minuten Zeit, um zwischen den einzelnen Veranstaltungen etwas zu essen und Pause zu machen? Habt ihr auch keine Lust, abends um 19:00 Uhr noch lange zu kochen? Hier kommen ein paar Ideen, die euch dabei helfen sollen, Zeit zu sparen, damit ihr trotz Zeitstress noch etwas leckeres zubereiten k\u00f6nnt:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Ofengem\u00fcse&nbsp;<\/strong>und Gerichte aus dem Ofen. Einfach schon vor der Veranstaltung Gem\u00fcse kleinschneiden, mit \u00d6l und Gew\u00fcrzen auf ein Backblech legen und in den letzen 30 Minuten der Veranstaltung in den Ofen schmei\u00dfen und rechtzeitig zum Pausenbeginn essen (Ein Beispiel f\u00fcr dreierlei Ofengem\u00fcse ist auch weiter unten zu finden).<\/li><li><strong>Wraps<\/strong>&nbsp;gehen auch immer und lassen sich mit allem, was ihr so da habt, schnell und einfach bef\u00fcllen (auch mit Ofengem\u00fcse). Genauso Pita-Brot.&nbsp;<\/li><li><strong>Gem\u00fcse-Sticks mit Hummus oder Dip<\/strong>&nbsp;sind auch etwas, das ihr schnell und einfach als Snack zaubern k\u00f6nnt.<\/li><li><strong>Die Pausen zum Vorbereiten nutzen<\/strong>: Wenn ich wei\u00df, dass ich einen langen Tag vor mir habe, plane ich gerne Gerichte ein, die ich in den Pausen vorbereiten und dann w\u00e4hrend der letzten Minuten einer Online-Sitzung in den Ofen schmei\u00dfen kann (z.B. Flammkuchen, Ofengem\u00fcse) \u2013 oder Gerichte, bei denen ich nach meiner Veranstaltung nur noch wenig machen muss (Nudeln, Gem\u00fcsepfanne).<\/li><li>Reis, Nudeln, Bulgur, Quinoa, Linsen etc. in&nbsp;<strong>gr\u00f6\u00dferen Mengen vorkochen<\/strong> \u2013 oder einfach mehr machen als f\u00fcr das Rezept gebraucht wird. Die Reste lagere ich dann im K\u00fchlschrank und verwende sie in&nbsp;den n\u00e4chsten Tagen.<\/li><li><strong>Salat-Bowls<\/strong>&nbsp;lassen sich, \u00e4hnlich wie Wraps, auch mit Resten aus dem K\u00fchlschrank herstellen und gehen superschnell. Daf\u00fcr k\u00f6nnt ihr, zum Beispiel, vorgekochten Bulgur oder Nudeln verwenden.<\/li><li>Wenn ihr euch die Zeit nehmt, um zu kochen, dann kocht&nbsp;<strong>gr\u00f6\u00dfere Mengen<\/strong>&nbsp;und esst die Reste in den n\u00e4chsten Tagen zum Mittag- oder Abendessen. Das klappt prima mit, zum Beispiel, Chilis, Currys, Pasta-Gerichten oder Suppen. Vieles k\u00f6nnt ihr auch einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen.&nbsp;<\/li><li>Genauso&nbsp;<strong>Falafel, Bratlinge oder Buletten<\/strong>. Sie sind, einmal hergestellt, super f\u00fcr Salate, Wraps, Bowls oder als Beilagen.<\/li><li>Au\u00dferdem lassen sich schnelle und einfache&nbsp;<strong>Nudelso\u00dfen aus Frischk\u00e4se oder Brotaufstrichen<\/strong> zaubern, indem ihr, w\u00e4hrend die Nudeln kochen, einfach Gem\u00fcse anbratet und dieses mit dem Brotaufstrich\/ Frischk\u00e4se mischt und bei Bedarf ein bisschen Pasta-Wasser hinzuf\u00fcgt.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>2) Tipps und Tricks f\u00fcr smartes Kochen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Viele Studis haben kein riesengro\u00dfes Budget f\u00fcr Lebensmittel. So ist es nicht nur nachhaltig, sondern auch ziemlich smart zu versuchen, m\u00f6glichst wenig Essen und Lebensmittel wegzuschmei\u00dfen. Daher findet ihr im folgenden 1) Ideen f\u00fcr weniger Lebensmittelverschwendung, damit ihr mehr von eurem bereits ausgegebenen Geld habt, und 2) generelle Tipps zum Geld sparen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Gem\u00fcsebl\u00e4tter<\/strong> kann man wunderbar zum kochen nehmen, so schmeckt, zum Beispiel,&nbsp;<strong>Pesto aus Karrottengr\u00fcn<\/strong>, Radieschengr\u00fcn oder Rotebeetegr\u00fcn superlecker.&nbsp;Auch in So\u00dfen, Suppen oder Currys k\u00f6nnt ihr sie gut unterbringen.<\/li><li>Viele&nbsp;<strong>Gem\u00fcsebl\u00e4tter<\/strong>&nbsp;lassen sich au\u00dferdem genauso wie Spinat oder Mangold verwenden, etwa Rotebeetegr\u00fcn.<\/li><li><strong>Brokkoli- und Blumenkohl-Stiele<\/strong>&nbsp;kann man super in Suppen verwenden, als Teil von Gem\u00fcsepfannen nutzen oder als Ofengem\u00fcse essen. Die Bl\u00e4tter ebenso. Au\u00dferdem schmecken sie auch gut als Chips aus dem Ofen, mit ein bisschen Salz, Pfeffer und Oliven\u00f6l gebacken.<\/li><li>Aus&nbsp;<strong>Kartoffelschalen<\/strong>&nbsp;lassen sich auch Chips im Ofen machen (am besten sch\u00e4lt ihr Kartoffeln gar nicht erst, sondern lasst die Schale, in der sich mehr N\u00e4hrstoffe befinden, dran).<\/li><li><strong>Schalen und Endst\u00fccke von Gem\u00fcse<\/strong>&nbsp;wie Zwiebeln, Karotten, Knoblauch etc. friere ich gern ein und nutze sie dann als Gem\u00fcsebr\u00fche (daf\u00fcr f\u00fcr min. eine Stunde mit Wasser k\u00f6cheln lassen und dann durch ein Sieb geben).<\/li><li>Habt keine Angst vor<strong> Tiefk\u00fchl-Obst und -Gem\u00fcse<\/strong>, auch nicht vor Linsen, Bohnen oder Kichererbsen aus&nbsp;<strong>Konserven<\/strong>. Sie sind meist nicht nur g\u00fcnstiger und sparen Zeit bei der Zubereitung, sondern haben auch oft mehr N\u00e4hrstoffe.&nbsp;<\/li><li>Aus \u00fcberreifen Bananen kann man sehr gut&nbsp;<strong>Bananenbrot<\/strong>&nbsp;backen (ein Rezept findet ihr weiter unten).<\/li><li>Last but not least:&nbsp;<strong>Foodsharing.<\/strong>&nbsp;Es ist konsteng\u00fcnstig \u2013 oft auch kostenlos! \u2013 und rettet Lebensmittel, die noch gut sind, aber weggeschmissen werden sollen.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>3) Tipps und Tricks, um einfach gesund zu essen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ich habe f\u00fcr mich festgestellt, dass es gar nicht so leicht ist, gesund in Pandemie-Zeiten zu leben, etwa fehlt es an Bewegung und Schokolade hilft einfach zu gut gegen Uni-Stress! Dennoch versuche ich m\u00f6glichst gesund und divers zu essen, damit mein Immunsystem intakt bleibt. Wissenschaftliche Studien belegen, dass pflanzliche Vielfalt gut f\u00fcr unsere Darmflora ist, in der ein Gro\u00dfteil unseres Immunsystems liegt. Daher teile ich hier M\u00f6glichkeiten, um ein bisschen mehr pflanzliche Diversit\u00e4t in den Alltag zu integrieren:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Gemischte Tiefk\u00fchl-Beeren<\/strong>&nbsp;esse ich oft morgens zum Fr\u00fchst\u00fcck mit M\u00fcsli, Joghurt oder Porridge (siehe Overnight Oats weiter unten).<\/li><li><strong>Gemischte<\/strong>&nbsp;<strong>N\u00fcsse und Samen<\/strong> sind au\u00dferdem ein tolles Topping f\u00fcr M\u00fcsli, Salate, Pasta-Gerichte, Flammkuchen etc.<\/li><li>Auch&nbsp;<strong>Nussmus&nbsp;<\/strong>(z.B. Erdnussbutter, Mandelmus oder Cashewmus) schmeckt gut im M\u00fcsli \u2013 ist aber auch eine gute Erg\u00e4nzung f\u00fcr Dressings und So\u00dfen.<\/li><li>Au\u00dferdem nutze ich gerne <strong>verschiedene Bohnenarten<\/strong> wie wei\u00dfe und schwarze Bohnen in z.B. Chilis (nicht immer nur Kidneybohnen).<\/li><li>Ich versuche jede Woche Obst und Gem\u00fcse zu mir zunehmen, am besten welches, das ich in der Woche&nbsp;<strong>davor noch nicht gegessen habe<\/strong>.<\/li><li>Ich benutze meist&nbsp;<strong>Vollkornprodukte<\/strong>&nbsp;(in Nudeln, Reis, Mehl etc.) anstelle von Weizenmehlprodukten, da letztere mehr Ballaststoffe besitzen.<\/li><li>Wenn es einmal schnell gehen soll und ich Pasta mit Pesto zubereite, gebe ich gerne&nbsp;<strong>Gem\u00fcse mit hinein<\/strong>. Dann blanchiere ich einfach Tiefk\u00fchlerbsen oder -brokkoli im Pasta-Wasser in den letzten Minuten mit oder brate Gem\u00fcse an, w\u00e4hrend die Nudeln im Wasser kochen.<\/li><li>Au\u00dferdem nutze ich gern<strong> unterschiedliche Gew\u00fcrze<\/strong> und&nbsp;koche <strong>Gerichte aus verschiedenen K\u00fcchen<\/strong>&nbsp;<strong>der Welt<\/strong>,&nbsp;um mich inspirieren zu lassen.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Am allerwichtigsten ist, neben der Freude am kochen, der Mut, etwas Neues auszuprobieren und zu experimentieren! <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Rezept Inspirationen:<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Overnight Oats mit Erdnussbutter und Beeren<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"681\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/10E7E476-BFB2-488E-BF23-D9450A2EDA6E_1_105_c-1-681x1024.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"355\" data-full-url=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/10E7E476-BFB2-488E-BF23-D9450A2EDA6E_1_105_c-1.jpeg\" data-link=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/?attachment_id=355\" class=\"wp-image-355\" srcset=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/10E7E476-BFB2-488E-BF23-D9450A2EDA6E_1_105_c-1-681x1024.jpeg 681w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/10E7E476-BFB2-488E-BF23-D9450A2EDA6E_1_105_c-1-200x300.jpeg 200w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/10E7E476-BFB2-488E-BF23-D9450A2EDA6E_1_105_c-1.jpeg 723w\" sizes=\"auto, (max-width: 681px) 100vw, 681px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"681\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/60EC94E4-0073-48E3-AB55-D3ABA00049A8_1_105_c-681x1024.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"357\" data-full-url=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/60EC94E4-0073-48E3-AB55-D3ABA00049A8_1_105_c.jpeg\" data-link=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/?attachment_id=357\" class=\"wp-image-357\" srcset=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/60EC94E4-0073-48E3-AB55-D3ABA00049A8_1_105_c-681x1024.jpeg 681w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/60EC94E4-0073-48E3-AB55-D3ABA00049A8_1_105_c-200x300.jpeg 200w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/60EC94E4-0073-48E3-AB55-D3ABA00049A8_1_105_c.jpeg 723w\" sizes=\"auto, (max-width: 681px) 100vw, 681px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"647\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/17E9D82A-E011-4351-BB53-A87978210B26_1_105_c-647x1024.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"356\" data-full-url=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/17E9D82A-E011-4351-BB53-A87978210B26_1_105_c.jpeg\" data-link=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/?attachment_id=356\" class=\"wp-image-356\" srcset=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/17E9D82A-E011-4351-BB53-A87978210B26_1_105_c-647x1024.jpeg 647w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/17E9D82A-E011-4351-BB53-A87978210B26_1_105_c-189x300.jpeg 189w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/17E9D82A-E011-4351-BB53-A87978210B26_1_105_c.jpeg 704w\" sizes=\"auto, (max-width: 647px) 100vw, 647px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Pictures by Leonie Massmann<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Overnight Oats sind das perfekte Fr\u00fchst\u00fcck f\u00fcr einen stressigen Morgen, da ihr sie prima am Abend vorher vorbereiten und dann im K\u00fchlschrank quellen lassen k\u00f6nnt. Am Morgen sind sie dann bereit zum genie\u00dfen! <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>-100ml (vegane) Milch<\/p>\n\n\n\n<p>-50 gr  Haferflocken<\/p>\n\n\n\n<p>-1 TL Erdnussbutter<\/p>\n\n\n\n<p>-1 TL Leinsamen&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>-Gefrorene Beeren<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>1) Am Abend vorher mischt man Haferflocken, Leinsamen, Milch und Erdnussbutter in einem Glas oder in einer Sch\u00fcssel zusammen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>2) Im Anschluss gibt man die gefrorenen Beeren auf die Haferflocken-Mischung.<\/p>\n\n\n\n<p>3) Zu guter Letzt stellt man die Haferflocken (abgedeckt!) \u00fcber Nacht in den K\u00fchlschrank. Man kann sie am n\u00e4chsten Tag einfach zum Fr\u00fchst\u00fcck zu sich nehmen und nach Belieben andere Toppings hinzuf\u00fcgen (z.B. N\u00fcsse oder in meinem Fall Hanfsamen).<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ofengem\u00fcse: 3 Arten (Ofengem\u00fcse-Pommes, Salat-Bowl &amp; Wrap)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/1D2E84DE-A303-4DEA-8AF7-C4277C7EBF57_1_105_c-4-1024x681.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"1251\" data-full-url=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/1D2E84DE-A303-4DEA-8AF7-C4277C7EBF57_1_105_c-4.jpeg\" data-link=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/index.php\/cooking-home\/1d2e84de-a303-4dea-8af7-c4277c7ebf57_1_105_c-4\/\" class=\"wp-image-1251\" srcset=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/1D2E84DE-A303-4DEA-8AF7-C4277C7EBF57_1_105_c-4-1024x681.jpeg 1024w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/1D2E84DE-A303-4DEA-8AF7-C4277C7EBF57_1_105_c-4-300x200.jpeg 300w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/1D2E84DE-A303-4DEA-8AF7-C4277C7EBF57_1_105_c-4-768x511.jpeg 768w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/1D2E84DE-A303-4DEA-8AF7-C4277C7EBF57_1_105_c-4.jpeg 1087w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/B399EC7C-5DD8-4D29-B05F-6D39247549DF_1_105_c-3-1024x681.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"1252\" data-full-url=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/B399EC7C-5DD8-4D29-B05F-6D39247549DF_1_105_c-3.jpeg\" data-link=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/index.php\/cooking-home\/b399ec7c-5dd8-4d29-b05f-6d39247549df_1_105_c-3\/\" class=\"wp-image-1252\" srcset=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/B399EC7C-5DD8-4D29-B05F-6D39247549DF_1_105_c-3-1024x681.jpeg 1024w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/B399EC7C-5DD8-4D29-B05F-6D39247549DF_1_105_c-3-300x200.jpeg 300w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/B399EC7C-5DD8-4D29-B05F-6D39247549DF_1_105_c-3-768x511.jpeg 768w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/B399EC7C-5DD8-4D29-B05F-6D39247549DF_1_105_c-3.jpeg 1087w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/3A56781B-0625-4AFC-B830-01F337D59A1D_1_105_c-5-1024x681.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"1253\" data-full-url=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/3A56781B-0625-4AFC-B830-01F337D59A1D_1_105_c-5.jpeg\" data-link=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/index.php\/cooking-home\/3a56781b-0625-4afc-b830-01f337d59a1d_1_105_c-5\/\" class=\"wp-image-1253\" srcset=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/3A56781B-0625-4AFC-B830-01F337D59A1D_1_105_c-5-1024x681.jpeg 1024w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/3A56781B-0625-4AFC-B830-01F337D59A1D_1_105_c-5-300x200.jpeg 300w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/3A56781B-0625-4AFC-B830-01F337D59A1D_1_105_c-5-768x511.jpeg 768w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/3A56781B-0625-4AFC-B830-01F337D59A1D_1_105_c-5.jpeg 1087w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Pictures by Leonie Massmann<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\"><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Ofengem\u00fcse und Ofensalate sind etwas, das ich bestimmt 2-3x die Woche esse, da sie einfach, schnell und lecker sind. Ich bereite sie einfach zwischen Veranstaltungen vor und schiebe das Gem\u00fcse dann in den letzen 30-40 Minuten vor Veranstaltungsschluss in den Ofen und voil\u00e0 \u2013 das Essen ist rechtzeitig f\u00fcr die Pause oder den Feierabend fertig!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>-Gem\u00fcse nach Wahl (z.B. Kartoffeln, S\u00fc\u00dfkartoffeln, Paprika, Zucchini, Aubergine, Pilze, Brokkoli, Blumenkohl, Tomaten, Rosenkohl, Karotten, Spargel, Pastinaken, Rote Beete)<\/p>\n\n\n\n<p>-Gew\u00fcrze nach Wahl&nbsp;(einige Ideen: Gemischte Kr\u00e4uter und Paprika; Kreuzk\u00fcmmel, Kurkuma und Chilliflocken; Currypulver und Cayennepfeffer)<\/p>\n\n\n\n<p>-Salz, Pfeffer<\/p>\n\n\n\n<p>-2 EL Oliven\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<p>(-Dips und Beilagen nach Wahl)<\/p>\n\n\n\n<p><strong>F\u00fcr die Bowl:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>-60 Gramm Getreide nach Wahl (z.B. Bulgur\/ Quinoa\/ Couscous)<\/p>\n\n\n\n<p>-Salat <\/p>\n\n\n\n<p>-Pesto<\/p>\n\n\n\n<p>-Mandeln oder Salatkernmischung<\/p>\n\n\n\n<p><strong>F\u00fcr die Wraps:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>-Frischk\u00e4se\/ Pesto\/ Brotaufstrich nach Wahl<\/p>\n\n\n\n<p>-Salat nach Wahl<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>1) Den Ofen auf 200 Grad Ober-\/ Unterhitze einstellen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>2) Gem\u00fcse auf eine Gr\u00f6\u00dfe deiner Wahl schneiden (bei den Pommes in ebenm\u00e4\u00dfige Sticks, f\u00fcr die Salat-Bowl etwas kleiner, in W\u00fcrfel). Es ist wichtig, dass alle St\u00fccke ungef\u00e4hr gleich gro\u00df sind, da es sonst bei der Backzeit zu Problemen kommen kann.<\/p>\n\n\n\n<p>3) Gem\u00fcse auf ein Backblech geben und mit Gew\u00fcrzen, Salz, Pfeffer und Oliven\u00f6l, je nach Geschmack, vermengen. Abh\u00e4ngig von Gr\u00f6\u00dfe und Schnittart des Gem\u00fcses f\u00fcr 30-40 Minuten backen und nach der H\u00e4lfte der Zeit einmal umr\u00fchren.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>4) Nach Ende der Backzeit das Gem\u00fcse aus dem Ofen holen und mit einer Gabel pr\u00fcfen, ob es auch durch ist.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>F\u00fcr die Ofenpommes:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/6C45902B-EF77-4D66-A76F-93DE8F176513_1_105_c-1024x681.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"1254\" data-full-url=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/6C45902B-EF77-4D66-A76F-93DE8F176513_1_105_c.jpeg\" data-link=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/index.php\/cooking-home\/6c45902b-ef77-4d66-a76f-93de8f176513_1_105_c\/\" class=\"wp-image-1254\" srcset=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/6C45902B-EF77-4D66-A76F-93DE8F176513_1_105_c-1024x681.jpeg 1024w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/6C45902B-EF77-4D66-A76F-93DE8F176513_1_105_c-300x200.jpeg 300w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/6C45902B-EF77-4D66-A76F-93DE8F176513_1_105_c-768x511.jpeg 768w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/6C45902B-EF77-4D66-A76F-93DE8F176513_1_105_c.jpeg 1087w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/3A56781B-0625-4AFC-B830-01F337D59A1D_1_105_c-6-1024x681.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"1256\" data-full-url=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/3A56781B-0625-4AFC-B830-01F337D59A1D_1_105_c-6.jpeg\" data-link=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/index.php\/cooking-home\/3a56781b-0625-4afc-b830-01f337d59a1d_1_105_c-6\/\" class=\"wp-image-1256\" srcset=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/3A56781B-0625-4AFC-B830-01F337D59A1D_1_105_c-6-1024x681.jpeg 1024w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/3A56781B-0625-4AFC-B830-01F337D59A1D_1_105_c-6-300x200.jpeg 300w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/3A56781B-0625-4AFC-B830-01F337D59A1D_1_105_c-6-768x511.jpeg 768w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/3A56781B-0625-4AFC-B830-01F337D59A1D_1_105_c-6.jpeg 1087w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/B79748F9-4F20-428B-A607-F870B530C0D9_1_105_c-1-1024x681.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"1255\" data-full-url=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/B79748F9-4F20-428B-A607-F870B530C0D9_1_105_c-1.jpeg\" data-link=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/index.php\/cooking-home\/b79748f9-4f20-428b-a607-f870b530c0d9_1_105_c-1\/\" class=\"wp-image-1255\" srcset=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/B79748F9-4F20-428B-A607-F870B530C0D9_1_105_c-1-1024x681.jpeg 1024w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/B79748F9-4F20-428B-A607-F870B530C0D9_1_105_c-1-300x200.jpeg 300w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/B79748F9-4F20-428B-A607-F870B530C0D9_1_105_c-1-768x511.jpeg 768w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/B79748F9-4F20-428B-A607-F870B530C0D9_1_105_c-1.jpeg 1087w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Pictures by Leonie Massmann<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>1) Das Ofengem\u00fcse mit Beilagen und Dip deiner Wahl auf einen Teller geben und genie\u00dfen. Sie schmecken auch gut, wenn man in den letzten 15 Minuten der Backzeit im Ofen etwas Feta dar\u00fcber gibt.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>F\u00fcr die Bulgur\/ Quinoa\/ Couscous Bowl:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-5 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/EC00149D-0F10-4E8A-B143-3F3CDAFD6780_1_105_c-1-1024x681.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"375\" data-full-url=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/EC00149D-0F10-4E8A-B143-3F3CDAFD6780_1_105_c-1.jpeg\" data-link=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/?attachment_id=375\" class=\"wp-image-375\" srcset=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/EC00149D-0F10-4E8A-B143-3F3CDAFD6780_1_105_c-1-1024x681.jpeg 1024w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/EC00149D-0F10-4E8A-B143-3F3CDAFD6780_1_105_c-1-300x200.jpeg 300w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/EC00149D-0F10-4E8A-B143-3F3CDAFD6780_1_105_c-1-768x511.jpeg 768w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/EC00149D-0F10-4E8A-B143-3F3CDAFD6780_1_105_c-1.jpeg 1087w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"782\" src=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/E2DF0844-1D49-48D1-BF9A-208E3187D6C8_1_201_a-1-1024x782.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"374\" data-full-url=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/E2DF0844-1D49-48D1-BF9A-208E3187D6C8_1_201_a-1-scaled.jpeg\" data-link=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/?attachment_id=374\" class=\"wp-image-374\" srcset=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/E2DF0844-1D49-48D1-BF9A-208E3187D6C8_1_201_a-1-1024x782.jpeg 1024w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/E2DF0844-1D49-48D1-BF9A-208E3187D6C8_1_201_a-1-300x229.jpeg 300w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/E2DF0844-1D49-48D1-BF9A-208E3187D6C8_1_201_a-1-768x586.jpeg 768w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/E2DF0844-1D49-48D1-BF9A-208E3187D6C8_1_201_a-1-1536x1172.jpeg 1536w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/E2DF0844-1D49-48D1-BF9A-208E3187D6C8_1_201_a-1-2048x1563.jpeg 2048w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/E2DF0844-1D49-48D1-BF9A-208E3187D6C8_1_201_a-1-1200x916.jpeg 1200w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/E2DF0844-1D49-48D1-BF9A-208E3187D6C8_1_201_a-1-1980x1511.jpeg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/B1291676-6037-417C-8B6D-FA4AC859FB4E_1_105_c-1024x681.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"376\" data-full-url=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/B1291676-6037-417C-8B6D-FA4AC859FB4E_1_105_c.jpeg\" data-link=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/?attachment_id=376\" class=\"wp-image-376\" srcset=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/B1291676-6037-417C-8B6D-FA4AC859FB4E_1_105_c-1024x681.jpeg 1024w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/B1291676-6037-417C-8B6D-FA4AC859FB4E_1_105_c-300x200.jpeg 300w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/B1291676-6037-417C-8B6D-FA4AC859FB4E_1_105_c-768x511.jpeg 768w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/B1291676-6037-417C-8B6D-FA4AC859FB4E_1_105_c.jpeg 1087w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Pictures by Leonie Massmann<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Ich habe mich hier f\u00fcr Kr\u00e4uter &amp; Paprika als Gew\u00fcrze entschieden und das Gem\u00fcse etwas kleiner geschnitten als beim normalen Ofengem\u00fcse.<\/p>\n\n\n\n<p>1) Ca. 60 Gramm Getreide deiner Wahl nach Packungsanleitung zubereiten (ich nutze hier Quinoa).<\/p>\n\n\n\n<p>2) Quinoa zusammen mit etwas Salat in eine Sch\u00fcssel geben und das Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen. Ich habe mich f\u00fcr ein Pesto-Dressing entschieden, da ich noch welches \u00fcbrig hatte. Dies einfach \u00fcber die Bowl geben.<\/p>\n\n\n\n<p>3) Zus\u00e4tzlich&nbsp;habe ich Mandeln gehackt und \u00fcber die Bowl gegeben. Salatkerne erf\u00fcllen auch den Zweck.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>F\u00fcr den<\/strong> <strong>Wrap<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-6 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/B3FA874D-2A02-4CC4-B0F1-46B1D6F523F5_1_105_c-3-1024x681.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"392\" data-full-url=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/B3FA874D-2A02-4CC4-B0F1-46B1D6F523F5_1_105_c-3.jpeg\" data-link=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/?attachment_id=392\" class=\"wp-image-392\" srcset=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/B3FA874D-2A02-4CC4-B0F1-46B1D6F523F5_1_105_c-3-1024x681.jpeg 1024w, 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Mittagessen!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bananenbrot<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-7 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"681\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/0A1E8F16-CA15-4DDB-A187-FFE01BE7B31F_1_105_c-681x1024.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"379\" data-full-url=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/0A1E8F16-CA15-4DDB-A187-FFE01BE7B31F_1_105_c.jpeg\" data-link=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/?attachment_id=379\" class=\"wp-image-379\" srcset=\"https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/0A1E8F16-CA15-4DDB-A187-FFE01BE7B31F_1_105_c-681x1024.jpeg 681w, https:\/\/immuniversitaet.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/0A1E8F16-CA15-4DDB-A187-FFE01BE7B31F_1_105_c-200x300.jpeg 200w, 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Hier kommt meine Variante. Es ist ideal um vergessene, dunkel gewordene Bananen vor dem M\u00fclleimer zu retten.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>-3-4 Bananen (je nach Gr\u00f6\u00dfe &amp; je dunkler, desto besser)&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>-300 gr Vollkornmehl<\/p>\n\n\n\n<p>-1 TL Zimt&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>-3 TL Backpulver<\/p>\n\n\n\n<p>-1 Prise Salz&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>-50 gr Zucker&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>-100 ml pflanzliche Milch<\/p>\n\n\n\n<p>-80 ml Raps\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<p>-1 TL Apfelessig&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>1) Backofen auf 180\u00b0C vorheizen (Ober-\/ Unterhitze).<\/p>\n\n\n\n<p>2) Die trockenen Zutaten in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben und miteinander vermengen.<\/p>\n\n\n\n<p>3) 2-3 Bananen in einer weiteren Sch\u00fcssel mit einer Gabel zerdr\u00fccken und mit den nassen Zutaten vermischen.<\/p>\n\n\n\n<p>4) Die Inhalte beider Sch\u00fcsseln (trockene und nasse Zutaten) zusammenf\u00fchren und verr\u00fchren, bis ein glatter Teig entsteht und keine Mehlkl\u00fcmpchen mehr zu sehen sind.<\/p>\n\n\n\n<p>5) Eine Kastenform mit Backpapier auslegen oder gut einfetten, anschlie\u00dfend den Teig hinein f\u00fcllen und mit einem Spachtel glatt streichen.<\/p>\n\n\n\n<p>6) Die letzte Banane in der Schale l\u00e4ngs halbieren und auf das Bananenbrot legen (und hoffen, dass sie nicht wie bei mir zerbricht).<\/p>\n\n\n\n<p>7) Das Bananenbrot f\u00fcr ca. 50 Minuten im Ofen backen, dann aus dem Ofen holen und genie\u00dfen!<\/p>\n\n\n\n<p>Guten Appetit!<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator aligncenter\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote is-style-solid-color\"><blockquote><p>Weinliebhaberin, Kaffeesuchti, Foodi &amp; Ethno-Studentin<\/p><cite>Leonie Massmann<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p><br><\/p>\n\n\n\n<p> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>-Tipps und Tricks f\u00fcr das studi-freundliche Kochen-&nbsp; Ich habe immer schon gerne gekocht. Vor allem jetzt, in Zeiten der Pandemie, der Homeuni und des Homeoffice, ist Kochen quasi das Highlight meines Tages geworden. Allerdings stellen sich mir, wie wahrscheinlich vielen anderen Studis auch, in der Pandemie einige Hindernisse in den Weg, die es mir erschweren, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-30","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/immuniversitaet.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/immuniversitaet.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/immuniversitaet.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/immuniversitaet.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/immuniversitaet.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30"}],"version-history":[{"count":226,"href":"https:\/\/immuniversitaet.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1258,"href":"https:\/\/immuniversitaet.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30\/revisions\/1258"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/immuniversitaet.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}